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幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案

時間：2024-09-27 16:13:01 117

幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案（通用5篇）

　　作為一名無私奉獻的老師，就有可能用到教案，教案是教學活動的依據(jù)，有著重要的地位。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編為大家整理的幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案 1

　　目標

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　準備

　　1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3、錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　過程

　　1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)

　　芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

　　3、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的`芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。

　　幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　建議

　　1、針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

　　2、當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

　　3、鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

　　幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案 2

　　活動目標：

　　1、運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、初步了解芹菜對人體的好處。

　　3、培養(yǎng)幼兒對芹菜的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　4、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的`發(fā)現(xiàn)。

　　活動準備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：

　　（1）芹菜象什么？

　　（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認識芹菜的根莖葉）

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　（1）看錄像，提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

　　（2）請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程。”

　　幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案 3

　　一、活動名稱：

　　《好吃的芹菜》

　　二、活動目標：

　　1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。

　　3、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　三、活動準備：

　　1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　四、活動過程：

　　（一）產(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的.大字卡。

　　（二）誰能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　　幼兒人手一棵芹菜，仔細觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮殻情L在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。：芹菜是由根莖葉組成。

　　（三）了解吃芹菜的好處

　　你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　　芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　　看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　　介紹芹菜的其他作用，如降血壓。

　　（四）了解芹菜的多種吃法

　　這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　　今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）

　　老師示范包餃子的方法。

　　幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　五、延伸活動：

　　今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？

　　幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案 4

　　教學目標

　　1、認識芹菜。

　　2、知道芹菜對人體的作用，芹菜的多種吃法。教學準備芹菜、課件《好吃的芹菜》。

　　教學重點與難點

　　認識芹菜，了解芹菜對人體的作用及芹菜的多種吃法。

　　教學方法與手段

　　探索討論法、多媒體輔助教學。

　　活動過程：

　　教師活動幼兒活動

　　設(shè)計意圖

　　一、出示芹菜制的娃娃。

　　師：“看，今天老師帶來了一個小寶寶。這是什么寶寶？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是芹菜的哪一部分？”認識芹菜的根、莖、葉。用制作的蔬菜娃娃來引發(fā)幼兒的興趣，引導(dǎo)幼兒觀察、認識芹菜外形。二、了解吃芹菜的好處。

　　1、師：“你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？”

　　2、師：“芹菜吃在嘴里有什么感覺？”

　　3、師：“為什么大家要吃芹菜？”

　　小結(jié)：芹菜莖中有幫助消化食物的纖維，能幫助我們順利排便，所以吃了對身體有好處，要多吃。

　　吃芹菜的莖和葉。

　　略微有點苦。

　　了解吃芹菜的好處。通過看一看、說一說，知道我們平時吃的是芹菜的莖，了解芹菜對人體的作用。三、引導(dǎo)幼兒了解芹菜的多種吃法。

　　1、引導(dǎo)幼兒進行討論。

　　師：“平時你們在家里吃的芹菜有哪些做法？”

　　2、請個別幼兒說一說。

　　3、出示課件，欣賞芹菜的各種制作的方法。

　　跟同伴進行討論，說說自己吃過的.芹菜的不同做法。

　　個別說一說。

　　欣賞芹菜的制作方法。通過相互間的討論問以及實物菜的圖片欣賞，讓幼兒了解芹菜的多種制作方法，從而引導(dǎo)幼兒喜歡吃芹菜。四、品嘗芹菜。

　　1、端出“涼拌芹菜”，請幼兒進行品嘗。

　　師：看，老師給大家準備了“涼拌芹菜”，想不想嘗一嘗？

　　2、請幼兒品嘗后說說感受。

　　觀看涼拌芹菜的樣式。

　　從味道、喜好等方面說一說。通過讓幼兒進行實際的品嘗，使幼兒能夠喜歡上吃芹菜，對芹菜有鞏固性的認識。

　　幼兒園《好吃的芹菜》健康活動教案 5

　　活動目標：

　　1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，樂意吃芹菜。

　　活動準備：

　　帶根、葉的芹菜一根。

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　（1）提問：這是什么？這些都是芹菜的哪一部分？（教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進一步認識芹菜）

　　（2）請個別幼兒觀察芹菜，并聞一聞芹菜的.味道，說說自己的感受。

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　（1）提問：你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒的回答，教師將芹菜的根、葉去掉）

　　（2）提問：芹菜吃在嘴里什么感覺？（幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗交流）

　　（3）提問：為什么大家要吃芹菜？了解芹菜能幫助人們消化食物，順利排便。

　　3、了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。

　　（1）提問：這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？（芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等）

　　（2）介紹包芹菜餃子的方法。

　　芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙下――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末拌勻――包餃子。

　　（3）鼓勵幼兒回去和自己的父母動手合作包一次餃子。說說吃芹菜的好處并愛吃芹菜。

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